Sancerre Blanc 2021

Robe or pale dans sa jeunesse avec des reflets vert argentés limpide et brillante une belle présentation. Le nez évoque la pêche, le cassis et le citron vert avec aussi les accents variétaux du cépage (fragrances végétales) mais aussi des parfums iodés proche de la coquille d'huîtres. L'attaque en bouche est franche et nerveuse on retrouve ses parfums de citron vert mais aussi toutes les caractéristiques du Sauvignon. C'est net désaltérant avec toujours cette plaisante vivacité qui met en alerte les papilles. Ce vin est encore jeune et fougueux mais on adore cette tension et son côté attachant et désaltérant empreinte d'une saveur minérale sur la finale.

89/100 franc et typé souvent le compagnon idéal pour les fruits de mer et les fromages.

 

 

 

Extrait du Guide des Vins DVE.

Sancerre Blanc Cuvée Anthea 2019

 

Robe jaune paille avec des nuances argentées, cela reste de fort belle tenue avec de la luminosité et de la limpidité. On a quelques larmes sur le disque. Au nez on est proche du terroir et du cépage, si l’on débute par des notes de fruits blancs (la pomme verte, la pêche de vigne) on s’oriente très vite vers des fragrances de pomelo et de citron voire de zestes mais aussi des accents minéraux et de végétaux secs. L’aération confirme ce sentiment avec des fragrances de buis, de lierre et de genêt sur un arrière-plan salin mais aussi une note très discrète proche du calcaire et des marnes. C’est très identitaire avec une certaine richesse et complexité. En bouche l’attaque est racée avec un bon volume, de l’ampleur et une expression fruitée sur les parfums du nez mais aussi avec des notes exotiques et d’agrumes qui dynamise ce vin. Tout en restant droit et sec, à l’évolution on a une belle matière avec du gras le tout étant porté par la fraîcheur ce qui lui donne du charme et un côté aérien. Finale juteuse et savoureuse avec toujours ces accents minéraux qui ajoutent à son charme.

92/100 Ce Sancerre intimiste et proche de son terroir est certes puissant mais jouit aussi de complexité et d’élégance. Je rêve de Saint Jacques crémées pour matcher avec son gras et sa fraîcheur.

 

 

Extrait du Guide des Vins DVE.

 

Sancerre Blanc Le Clos de Chaudenay 2019

   "Belle robe jaune clair avec quelques notes paille et argentées, éclatante et limpide avec une certaine viscosité et quelques larmes sur le disque. Le nez est un pur régal il combine des notes de fruits bien mûrs (la pêche, l’abricot,) avec des notes exotiques (l’ananas et la mangue) à des notes de zeste d’agrumes. A l’aération on a ces notes fleuries avec du jasmin, de la fleur de tilleul mais aussi des touches plus végétales sur le buis. C’est un nez riche et complexe. La bouche même si l’on reste sur un sancerre jeune est riche, pleine, enveloppante et complexe. On a tout le gras, la fraîcheur avec une parfaite harmonie. C’est à la fois structuré fait pour la table et très réactif… De plus l’esprit du terroir et du cépage sont bien en place… Donc que dire, si ce n’est que ce vin peut vous embarquer… On apprécie sa structure mais aussi ses parfums et sa minéralité. Longue finale."

Note: 93/100

Un vin parfois ne se décrit pas mais il se déguste. Haut de gamme de l’appellation.

 

   

Extrait du Guide des Vins DVE.

 

Sancerre Rosé 2021

 

Robe framboise assez pale qui évoque le pétale de rose, d’un bel éclat et limpide, belle présentation. Le nez est assez gourmand, il évoque un panier de petits fruits rouges frais avec de la fraise, de la framboise et de la groseille, viennent ensuite des fragrances de bonbons anglais acidulés et des notes d’agrumes. C’est un nez simple et plein de vie !! En bouche on a un rosé sec et nerveux avec une certaine tension, l’attaque est franche, fraîche et charnue avec les mêmes arômes très friands de ce qui avait été perçu au nez. A l’évolution on garde cette souplesse mais aussi cet esprit vif et précis ce qui en fait un vin léger et très convivial. L’ensemble est bien équilibré, droit dans ces bottes, c’est avant tout un vin de plaisir avec une finale d’une longueur honorable sur les agrumes et la chair de cerises.

87/100 Rosé décomplexé que l’on apprécie pour ses parfums et son côté très convivial.

 

 

Extrait du Guide des Vins DVE.

 

 

Sancerre Rouge 2019

    "Robe grenat assez claire avec des nuances cerises, lumineuse et limpide, bel aspect. Le nez est franc sur des fruits rouges frais (la fraise, la framboise, la cerise) viennent ensuite des fragrances florales mais aussi quelques fragrances végétales (ortie et menthe) sur un fond d’épices. En bouche, on est dans une vision simple de l’appellation, c’est tout en rondeur avec un côté presque gouleyant. L’attaque est nette et charnue avec de la fraîcheur et les fruits qui s’expriment parfaitement. A l’évolution on a une structure assez lisse en demi-corps soulignée par quelques tanins. On a une petite pointe de vivacité qui porte la bouche mais c’est sans excès. L’ensemble est équilibré et friand et l’on retrouve en final ces notes végétales et épicées (poivrées) qui sont associées au fruit."

Note: 87/100

  "Ce n’est pas un vin compliqué mais c’est convivial, bien parfumé alors là où il n’y a pas de gêne il y a du plaisir".

 

Extrait du Guide des Vins DVE.

Sancerre Rouge Cuvée P'tit Luce 2018

 

"Robe grenat, qui fait preuve de légèreté mais cela reste très propre et sans trace d’évolution, lumineuse, bel aspect. Même constat au nez avec une expression nette de fruits rouges et noirs mûrs très friande (la framboise, la chair de cerise, la mûre), viennent aussi des fragrances de groseille qui apportent de la fraîcheur. L’aération ajoute une discrète pointe florale et d’épices (le poivre vert) mais aussi une discrète pointe d’élevage. On est sur un nez gourmand et de qualité dont on apprécie la précision mais aussi l’élevage tout en délicatesse. La bouche suit le nez, on est sur un Sancerre tout en fruit et en rondeur avec une attaque souple et très parfumée pour notre plus grand plaisir. A l’évolution on a un vin fondu, soyeux avec une fine trame tannique qui souligne la bouche. L’ensemble est plaisant, d’un assez bon volume avec une matière de qualité teinté de fraîcheur. Finale dans laquelle on retrouve le fruit et les épices teintées de fraîcheur sur une bonne longueur."

 

 

Note: 90/100
Une vision gourmande avec un bel équilibre et une texture fine.

 

Extrait du Guide des Vins DVE

 

 

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